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军人出身,耿直刚正。部队工作20年,回地方工作也快20年了。喜欢写真实的事、真实的感受和真实的社会生活。博客中几乎都是原创,不少文章已经在报刊和重要网站刊登。有需要再刊登的请联系本人邮箱:duanhaisheng67@163.com

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【原创】在深山里偶尔看到的  

2018-05-29 06:31:16|  分类: 户外运动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】世界名猪——藏香猪 - 段海森(原名“一”) - 段海森的博客

在深山里偶尔看到的

图、文/段海森

   周日,我们骑自行车去距离宝鸡市区40公里以外的西部山区——璇瓦山户外,猛然在深山沟渠里看到一群猪,悠闲的、自由自在在溪流中拱食,当时还以为是野猪。不一会儿遇见一个中年男子,才知道他是放猪人,是从重庆来到这里的,看上这里的环境和气候,就和哥哥一起在此放养藏香猪。这猪叫藏香猪,很稀缺、很有名,经济价值高,市场上60多元一市斤,尤其北京、上海、广州等地市场上广受欢迎,供不应求。

   藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种,属野外牧养类。生长在海拔3000米至4000米的地区,以天然野生可食性植物及果实为主食,成年猪平均体重不足50公斤,生长期为2年。

 藏香猪又名人参猪,产自西藏高原,长年生在交通闭塞,一年四季区分不大,气候严寒的高海拔地区,是我国唯一的放牧型猪种。其体格健壮,心肺功能特别发达,善于奔跑,几乎不生病。以食杂草和树叶为主,适合在农家果园和杂草丛生的地方圈养或放养

藏香猪脂肪含量很低,皮薄,肉质鲜美,营养丰富。正宗的藏香猪因放养在山林之中,常年食用丰富的野生植物和藏药材,体型娇小,营养价值高,而且肉质鲜美,不油腻,被称为喝泉水、吃山珍长大的名猪。

  

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